Les deux se défendent, et le choix dépend de ce que tu veux que ton journal serve.
IMPORTER TOUT donne immédiatement de quoi mesurer. C'est le seul moyen d'avoir un échantillon utilisable dès le premier jour, et donc de répondre à des questions qui demandent du volume : est-ce que je coupe trop tôt, est-ce que ma réussite est stable, à quoi ressemblent mes séries perdantes. Sans historique, ces réponses attendent des mois.
REPARTIR DE ZÉRO donne une lecture plus propre de ce que tu fais MAINTENANT. Si tu as changé de méthode, d'instrument ou de taille récemment, une moyenne qui remonte à deux ans mélange deux traders différents et ne décrit ni l'un ni l'autre.
CE QU'ON FAIT LE PLUS SOUVENT, et qui évite d'avoir à choisir : importer tout, puis DATER le changement. Les statistiques se filtrent ensuite sur la période qui t'intéresse. Tu gardes la profondeur pour les questions qui en demandent, et tu regardes la période récente pour juger ta méthode actuelle.
TROIS CHOSES À SAVOIR AVANT D'IMPORTER, qui évitent de refaire le travail.
LES DOUBLONS. Importer deux fois le même relevé crée deux fois les mêmes trades, et toutes les statistiques deviennent fausses en silence. Vérifie le nombre de trades après import contre celui du relevé.
LA DÉMO. Si ton historique mélange démo et réel, sépare-les : des trades de démo dans une moyenne de compte réel gonflent tout ce qui se calcule dessus.
LES FRAIS. Selon le format d'export, commissions et swaps sont dedans ou à côté. Un historique importé sans les frais donne un P&L systématiquement trop beau, et l'écart grandit avec le nombre de trades.